Für mich gibt es nichts Faszinierenderes als in und mit der Natur zu arbeiten: das Beobachten der heranwachsenden Saat, die Ernte, die Veredelung des Korns zu Mehl und Teigwaren und zuletzt die Vermarktung.

Wenn Sie weiteres sehen möchten, können Sie hier alle Arbeitsschritte, die vom Getreide bis zur Nudel erforderlich sind, näher betrachten.

In der Navigationsleiste links oben finden Sie noch weitere interressante Details zum Nachlesen.

In diesen Boxen wird das Getreide belüftet, getrocknet und gelagert.

Die Boxen befinden sich in dieser Halle, welche 2010 errichtet wurde.

Mit dieser Putzmaschine Petkus werden für den eigenen Nachbau die verschiedenen Anbaukulturen von den unerwünschten Fremdsamen gereinigt.

Das Korn wird hier mit der Getreidemühle sorgfältig zu verschiedenen Mehltypen vermahlen, z.B glatt, griffig, Vollmehl und Grieß.

Auch das entspelzte Getreide wird in diesem Raum gelagert.

Dieser Raum ist für die Nudelproduktion und die Trocknung zuständig.

Im Verkaufsraum haben Sie die Möglichkeit alle hausgemachten Produkte zu erwerben.

Öffnungszeiten: nach telefonischer Vereinbarung unter 0664/401 77 08

2013 wurde eine Photovoltaikanlage errichtet.

2018 wurde ein Speichersystem für die Photovoltaikanlage installiert.